Lucy Lands in Brussels

Dopo Roma, Lucy atterra a Bruxelles per guidarci in un viaggio attraverso i secoli, rivelando il ruolo cruciale che le proteine animali hanno svolto nello sviluppo umano e conducendoci nel dibattito odierno sul loro posto nella nostra alimentazione.

Dalla savana africana al cuore del policymaking europeo, il Parlamento europeo ospiterà la presentazione dell’edizione inglese del libro “In Lucy’s Footsteps: An Evolutionary Journey. How Food Made Us Human. The Virtues and Value of Animal Protein” (Guerini e Associati), curato da Pietro Paganini in collaborazione con Carola Macagno, con contributi scientifici di Elisabetta Bernardi e Giuseppe Pulina.

Scientifico ma accessibile, il libro mette in discussione idee sbagliate e stereotipi diffusi, aiutando i lettori a comprendere meglio il ruolo della carne oggi, dalla nutrizione alla sostenibilità, fino agli stili di vita contemporanei.

Perché è Lucy a guidarci?
Lucy non è un’antica antenata. È un simbolo di pensiero critico che ci aiuta a riflettere sul nostro percorso evolutivo e a comprendere meglio perché mangiamo nel modo in cui mangiamo.

Il dibattito esplorerà le sfide ambientali, etiche e nutrizionali legate alla produzione di proteine animali, andando oltre ideologie e semplificazioni. Dal valore delle proteine al benessere animale, dall’allevamento rigenerativo alla sicurezza alimentare, fino al ruolo della carne nella dieta mediterranea, Lucy offre una prospettiva fondata sulla scienza e aperta al dialogo.

Posso anche renderla più fluida in stile comunicato stampa o invito evento.