L’olio d’oliva è l’ambasciatore del Made in Italy nel mondo grazie all’apporto essenziale delle professionalità dell’industria olearia. Saranno queste figure, altamente qualificate ma poco conosciute al di fuori del comparto, le protagoniste del convegno “Professione olio d’oliva: l’eccellenza del saper fare italiano”, che si terrà a Roma mercoledì 9 aprile, presso Palazzo Piacentini (v. Vittorio Veneto 33), alle ore 10.30.
L’evento, organizzato da ASSITOL, l’Associazione Italiana dell’Industria olearia, si lega alla Seconda Giornata Nazionale del Made in Italy, in programma il 15 aprile, anniversario della nascita di Leonardo da Vinci.
All’incontro parteciperà il Sen. Adolfo Urso, Ministro delle Imprese e del Made in Italy, al quale l’Associazione donerà una speciale creazione dei professionisti dell’industria olearia.
Interverranno inoltre Anna Cane, presidente del gruppo olio d’oliva di ASSITOL, Emanuele Siena, direttore marketing di Salov ed esperto dei nuovi mercati, Marzia Migliorini, maestro del blend di Carapelli Firenze, Emanuele Zampetti, direttore acquisti di Costa d’Oro ed esperto della materia prima, Andrea Pontarelli,preside dell’Istituto agrario “Giuseppe Garibaldi” di Roma. La tavola rotonda sarà moderata da Debora Rosciani, giornalista di Radio 24.
“Il Made in Italy non è un semplice dato geografico – spiega Anna Cane, presidente del Gruppo olio d’oliva di Assitol – l’amore per tutto ciò che è ‘fatto in Italia’ si deve all’impegno di donne e uomini che, nel tempo, hanno saputo proporre prodotti apprezzati in tutto il mondo, costruendo competenze specifiche, che oggi esportiamo anche all’estero”.
Allo scopo di valorizzare questo segmento inesplorato del saper fare italiano, ASSITOL intende stimolare il dibattito anche sulla formazione di queste figure professionali, coinvolgendo il mondo della scuola superiore e lo stesso Ministero delle Imprese e del Made in Italy. In particolare, l’Associazione si soffermerà sull’opportunità di inserire la materia “olio d’oliva” nei programmi degli istituti tecnici e nel liceo del Made in Italy.
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