Nuove frontiere di cibi funzionali nell’era della salute globale
12.01.2026 15:00
- 12.01.2026 18:00
Roma
Postato da Mario Castiglione
Il seminario esplora il ruolo emergente dei cibi funzionali nella promozione della salute e nella prevenzione delle malattie in un contesto di salute globale. Verranno presentate le più recenti evidenze scientifiche, le innovazioni biotecnologiche e le prospettive future per lo sviluppo di alimenti funzionali sostenibili, sicuri ed efficaci, con particolare attenzione all’integrazione tra nutrizione, immunità e approccio One Health.
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