Nuovi Format nel Food e nella Ristorazione
31.05.2022 09:30
- 31.05.2022 13:00
Propensione al consumo fuori casa, investimenti ed evoluzione nel nuovo contesto economico: impatti sul mercato delle materie prime e nuovi format di business.
Come cambiano i consumi e quali sono le scelte d’impresa che meglio rispondono alle nuove esigenze del pubblico.
On e off line, tecnologia e innovazione: la velocità nel cambiamento. Il confronto tra imprese che hanno saputo adattarsi alla rapida evoluzione del mercato.
Una panoramica a 360° sulle abitudini di acquisto nel settore alimentare.
