La Cultura della Sicurezza Alimentare e le nuove linee guida sull'etichettatura
Segui il webinar gratuito per scoprire gli ultimi aggiornamenti sulla sicurezza alimentare e le più recenti linee guida in materia di etichettatura, insieme a strategie e best practices per garantire trasparenza e conformità.
Durante il webinar, condotto da Elisa Maria Leonardi, Auditor esperta e consulente in etichettatura alimentare, affiancata da Laura Magni, Responsabile Food Law di Hideea, affronteremo i seguenti argomenti:
- Aggiornamenti sul Codex Alimentarius e Regolamento UE 382/2021 | Le novità principali e come adeguare i processi aziendali alle nuove disposizioni.
- Cultura della Sicurezza Alimentare | I principi fondamentali per promuovere una cultura della sicurezza alimentare in azienda, con esempi pratici e linee guida per una gestione efficace.
- Comunicazione Europea 2022-355/C | Le direttive europee recenti per migliorare la trasparenza e la sicurezza nella filiera alimentare.
- Linee Guida sull'Etichettatura | Le pratiche per la corretta dichiarazione quantitativa degli ingredienti.
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