Rimini, 2-6 maggio 2020
Dalla genetica e dalla fisiologia della fragola, alla difesa della pianta, al post raccolta, alle proprietà della fragola e i suoi effetti positivi sulla salute umana, alla percezione del consumatore, che oggi è sempre più attento all’aspetto, al prezzo, alla salubrità e agli aspetti nutraceutici e nutrizionali del prodotto. Saranno questi gli argomenti centrali del Simposio Internazionale della fragola 2020, grazie ai contributi di studiosi ed esperti da tutto il mondo, con oltre 300 interventi scientifici, tre diverse sessioni e una grande novità durante la giornata centrale di Macfrut 2020, quando per la prima volta si parlerà di certificazione vivaistica.
Il CREA, con il suo centro di Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura, è fra gli enti ideatori e organizzatori dei questa edizione.
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