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24.06.2026

Presentazione del libro: "La filosofia della dop economy"

dove: Grosseto
Categorie: Agrifood

Il 24 giugno 2026 a Grosseto sarà presentato il libro "La filosofia della Dop economy" di Mauro Rosati, edito da Treccani. L'evento è realizzato in collaborazione con i Consorzi dell'Olio Toscano IGP e del Pecorino Toscano DOP.

Durante l'evento si terrà un dibattito sul tema della Dop economy e sul valore delle filiere IG per il territorio, organizzato dal Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e dal Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP.

Interverranno Andrea Righini – Direttore Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP e Christian Sbarbdella – Marketing and Communication Manager Consorzio per la tutela dell’olio Toscano IGP.


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