Etichettatura alimentare nella filiera ortofrutticola: le regole per i prodotti ortofrutticoli freschi e di IV gamma, i succhi e nettari di frutta, le confetture e marmellate

Proseguendo nel percorso di approfondimento sull’etichettatura alimentare, si è ritenuto opportuno dedicare uno specifico incontro alle regole verticali stabilite per i seguenti prodotti della filiera ortofrutticola:

• i prodotti ortofrutticoli freschi, venduti tal quali;
• i prodotti ortofrutticoli di IV gamma;
• i succhi di frutta ed i nettari di frutta;
• le confetture, le gelatine e le marmellate.

In relazione a tali categorie merceologiche, infatti, la disciplina generale sugli obblighi informativi verso i consumatori (di cui al Regolamento UE 1169/2011) è integrata e derogata da una serie di normative speciali, che verranno presentate ed illustrate nell’ambito del webinar.

Argomenti:

• Informazioni al consumatore per i prodotti ortofrutticoli freschi
• Informazioni al consumatore per i prodotti ortofrutticoli di IV gamma
• Informazioni al consumatore per i succhi ed i nettari di frutta
• Informazioni al consumatore per le confetture, le gelatine e le marmellate