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29 Marzo 2026 ore 12:00 - 30 Marzo 2026 alle 13:30

Forum della cucina italiana

dove: Manduria
Categorie: Agrifood

Il 10 dicembre 2025 la cucina italiana è stata nominata Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO a seguito della sua nomina promossa dal Governo italiano nel 2023.

L’evento “Forum della Cucina italiana”, che si terrà il 29 e il 30 marzo 2026 in Puglia, nel cuore del Salento, presso Masseria Li Reni (Manduria), vuole essere un'occasione per celebrare l’immenso patrimonio culinario italiano con un’iniziativa promossa da Bruno Vespa in collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione internazionale, l’Agenzia ICE e organizzata da Comin & Partners.

Programma Conduce i lavori Bruno Vespa Domenica 29 marzo Ore 12:15 Saluti di apertura a cura di Bruno Vespa e Matteo Zoppas, Presidente di ICE Ore 12:30 Panel 1 | La cucina italiana patrimonio UNESCO: identità e valori dell'Italia nel mondo -  Francesco Lollobrigida, Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste -  Giordano Emo Capodilista, Vice presidente Confagricoltura -  Maura Latini, Presidente Coop Italia -  Dario Nardella, Eurodeputato, Commissione per l'agricoltura e lo sviluppo rurale -  Ettore Prandini, Presidente Coldiretti -  Livio Tedeschi, President Agricultural Solutions BASF SE Ore 13:30 Light lunch a cura di Gino Sorbillo Ore 15:15 Panel 2 | Il tessuto imprenditoriale italiano dietro alle eccellenze -  Fausta Bergamotto, Sottosegretario di Stato Ministero delle Imprese e del Made in Italy -  Andrea Cristini, CEO e Co-founder Vexuvo -  Giovanni Galimberti, Presidente Eplaw - European Patent Lawyers Association -  Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE - Confcommercio -  Carlo Pontecorvo, Presidente e Amministratore Delegato di Ferrarelle Società Benefit -  Cosimo Rummo, Presidente e Amministratore Delegato Pasta Rummo Ore 16:00 Panel 3 | La dieta mediterranea come modello alimentare sano e sostenibile a livello internazionale -  Orazio Schillaci, Ministro della Salute -  Natalia Bobba, Presidente Ente Nazionale Risi -  Fabio Massimo Pallottini, Presidente Italmercati - Rete d’imprese -  Simonetta Pattuglia, Docente di Marketing, Comunicazione e Media, Università Roma Tor Vergata Ore 17:00 Panel 4 | Oltre i confini del vino.

Strategie per la diffusione del Made in Italy gastronomico - a cura di ICE -  Matteo Zoppas, Presidente ICE -  Albiera Antinori, Presidente del Gruppo Vini di Federvini -  Andrea Cipolloni, Amministratore Delegato Eataly -  Matteo Lunelli, Presidente Altagamma -  Lamberto Frescobaldi, Presidente Unione Italiana Vini -  Luciano Pignataro, critico enogastronomico

Lunedì 30 marzo Ore 11:00 Il Vicepresidente della Commissione europea Raffaele Fitto dialoga con Bruno Vespa Ore 11:30 Panel 5 | La tradizione culinaria italiana come leva strategica per un turismo consapevole -  Daniela Santanchè, Ministro del Turismo -  Federico Bricolo, Presidente Veronafiere -  Cesare Ferrero, Presidente e AD SOGEMI -  Guido Grimaldi, Presidente Alis -  Pier Maria Saccani, Direttore Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP Ore 12:30 Panel 6 | La cucina italiana simbolo della storia e della cultura nazionali -  Alessandro Giuli, Ministro della Cultura -  Salvatore Amura, Amministratore Delegato Valore Italia -  Nicola Fiasconaro, Maestro Pasticciere e Amministratore Fiasconaro -  Isabella Villafranca Soissons, Direttrice Open Care Ore 13:30 Lunch

 

Presenza istituzionale

  • Alessandro Giuli

    Alessandro Giuli

    Alessandro Giuli partecipa a:

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  • Daniela Santanchè

    Daniela Santanchè

    Daniela Santanchè partecipa a:

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  • Francesco Lollobrigida

    Francesco Lollobrigida

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  • Orazio Schillaci

    Orazio Schillaci

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