18 Settembre 2026
16 Marzo 2020 ore 09:00 - 17 Marzo 2020 alle 18:00
Principi e applicazioni della sterilizzazione degli alimenti
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Milano, 16-17 marzo 2020
Il Corso si rivolge alle figure professionali coinvolte nella produzione, nel controllo o nella progettazione di prodotti alimentari trattati termicamente: pastorizzazione e sterilizzazione. Gli obiettivi sono: la corretta messa a punto dei trattamenti termici e del confezionamento dei prodotti alimentari; la comprensione dell'influenza sulla stabilità del prodotto finito delle variabili produttive, l'acquisizione delle nozioni per il calcolo e il controllo dei trattamenti termici con ampi riferimenti alla normativa USA. Il corso si conclude con una esercitazione pratica su come utilizzare le principali attrezzature per la validazione di un processo termico alimentare.
Per maggiori info:
segreteria AITA
tel. 0521.230507
email:
www.aita-nazionale.it
Take the Date è un prodotto di Nomos
Take the Date è il portale che promuove gli eventi istituzionali e pubblici di rilievo che si tengono ogni giorno in Italia. Nato da un progetto di Nomos Centro Studi Parlamentari azienda leader nel settore delle relazioni istituzionali.
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Nato da un’iniziativa di Nomos Centro Studi Parlamentari - società di consulenza specializzata in public affairs, advocacy, lobbying e monitoraggio istituzionale e comunicazione - Take The Date è il primo portale che promuove tutti gli eventi di rilievo istituzionale e pubblico, che si tengono ogni giorno in Italia.