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DESCRIPTION:Milano\, 16-17 marzo 2020\nIl Corso si rivolge alle figure prof
 essionali coinvolte nella produzione\, nel controllo o nella progettazione
  di prodotti alimentari trattati termicamente: pastorizzazione e sterilizz
 azione. Gli obiettivi sono: la corretta messa a punto dei trattamenti term
 ici e del confezionamento dei prodotti alimentari\; la comprensione dell'i
 nfluenza sulla stabilità del prodotto finito delle variabili produttive\, 
 l'acquisizione delle nozioni per il calcolo e il controllo dei trattamenti
  termici con ampi riferimenti alla normativa USA. Il corso si conclude con
  una esercitazione pratica su come utilizzare le principali attrezzature p
 er la validazione di un processo termico alimentare. Per maggiori info:seg
 reteria AITAtel. 0521.230507email: aita-nazionale@aita-nazionale.it\; aita
 er@tin.itwww.aita-nazionale.it https://www.takethedate.it/Eventi/18676-pri
 ncipi-e-applicazioni-della-sterilizzazione-degli-alimenti.html
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SUMMARY:Principi e applicazioni della sterilizzazione degli alimenti
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