Dieci anni dopo la legge Gadda, istituzioni, imprese e terzo settore si confrontano su eccedenze, logistica e dignità del cibo nella Giornata mondiale dell’alimentazione
In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione e del pane, il Senato ha ospitato il convegno “Non si butta niente”, dedicato al contrasto dello spreco alimentare a dieci anni dalla legge 166 del 2016. Al tavolo la politica, l’industria della panificazione, Roma Capitale, Banco Alimentare, Croce Rossa Italiana e Comunità di Sant’Egidio. Dal confronto sono emerse richieste comuni: una logistica più capillare, norme più snelle, strumenti per trasformare le eccedenze e un’idea di solidarietà che metta al centro la qualità del cibo e la dignità di chi lo riceve.
Una legge sul pane attesa da due legislature
Il 16 ottobre il cale
