Le nuove acquisizioni della ricerca sul territorio, ambiente, longevità. Confronti trasversali tra ambiente, agricoltura e medicina

L’iniziativa, nata dalla collaborazione tra il Distretto Rurale e l’Università degli Studi di Cagliari, ha l’obiettivo di approfondire il ruolo della ricerca scientifica, dell’alimentazione e della valorizzazione delle produzioni locali nella promozione della longevità intesa come capacità di vivere più a lungo in buona salute e di promuovere la collaborazione sui temi della salute e dell’invecchiamento attivo.

Nel corso dell’incontro saranno presentati i più recenti studi sulle proprietà biologiche degli alimenti del territorio e sulle evidenze scientifiche riguardanti i meccanismi epigenetici che influenzano la longevità, con particolare attenzione alla prevenzione delle malattie degenerative attraverso stili di vita salutari, una corretta alimentazione e la tutela della biodiversità.

Apriranno il confronto i ricercatori del Laboratorio di Biologia Molecolare del dipartimento di Scienze Chirurgichedell’Università di Cagliari, il professor Germano Orrù e la professoressa Alessandra Scano, che dialogheranno con esperti impegnati nello studio della longevità e dell’innovazione in campo agroalimentare.

Interverranno inoltre il dottor Antonio Barberis, responsabile dell’ISPA-CNR di Sassari, il dottor Antonio Soddu-Pirellas, ricercatore di AGRIS Sardegna, la dottoressa Ylenia Spissu, ricercatrice dell’ISPA-CNR di Sassari, e la dottoressa Sara Fais, dottoranda del corso in Capacities Building for Global Health dell’Università di Cagliari.