Latte e derivati, una corretta alimentazione

Name: Latte e derivati, una corretta alimentazione
Start: 2018-04-11T14:00:00+02:00
End: 2018-04-11T17:30:00+02:00
Location: Camera di Commercio di Firenze

dove: Camera di Commercio di Firenze

Fonte

Categorie: Agrifood

Risultati: 787

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Il progetto Latte nelle scuole è un importante appuntamento per valorizzare e avvicinare ai consumatori la filiera lattiero casearia.

Grazie al sostegno di Unioncamere e del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, PromoFirenze e la Camera di Commercio di Firenze organizzano il convegno Latte e derivati per una corretta alimentazione.

Si parlerà degli aspetti nutrizionali e salutistici, del rilievo economico-sociale della filiera lattiero-casearia, delle produzioni del territorio e del consumo del latte e dei suoi derivati.

L'evento si terrà mercoledì 11 aprile 2018 dalle 14,00 alle 17,30 nell'Auditorium della Camera di Commercio di Firenze (Piazza Mentana, 1 - Firenze).

Programma

14.00 Registrazione

14.30 Saluti istituzionali

Leonardo Bassilichi, Presidente della Camera di Commercio di Firenze
Marco Remaschi, Assessore all'Agricoltura, politiche per la montagna e politiche per il mare della Regione Toscana
Cristina Giachi, Vicesindaco e Assessora all’Educazione università e ricerca Comune di Firenze
Lucia Corti, Referente educazione alla salute Ufficio Scolastico Regionale per la Toscana

15.00 Tavola Rotonda - moderatore Lorenzo Galli Torrini

Latte e derivati nell’alimentazione, Pamela Manzi Nutrizionista/dietista ricercatrice del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria - Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione (CREA)
Pranzo nelle scuole Regione Toscana
Buona e sana alimentazione “Uga la tartaruga con la vela”, Valerio Cantafio Casamaggi, Comune di Firenze
Attori della filiera lattierocasearia: produzione, trasformazione, distribuzione, consumatori
Contraffazione e adulterazione dei prodotti alimentari Franco Baccani, Presidente dell'Osservatorio anticontraffazione della Camera di Commercio di Firenze
Interventi dalla platea: ricercatori sperimentazione latte d’asina, pediatri docenti, genitori

17.30 Termine dei lavori

La partecipazione è gratuita.

File

Programma_seminario_latte_e_derivati_11_aprile_2018

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