Vino sostenibile:lo sguardo Equalitas
VINO SOSTENIBILE: LO STANDARD EQUALITAS UNA PANORAMICA SULLE OPPORTUNITA' PER LE CANTINE PIEMONTESI
DATA
09 marzo 2021 ( durata: 2 ore )
SEDE
Il webinar si terrà, tramite piattaforma, in diretta streaming.
La piattaforma e le modalità di collegamento verranno comunicate a conferma avvio webinar.
ORARI
Dalle ore 10.00 alle ore 12.00.
PREMESSA
EQUALITAS nasce con l’obiettivo di promuovere la sostenibilità delle filiere agroalimentari e del vino in primis, attraverso una visione ed un approccio che unisca le istanze delle imprese, della società e del mercato.
CONTENUTO
Il webinar presenta lo standard EQUALITAS, nato per essere applicato alla filiera del vino prevendendo la sua adozione e certificazione da parte di tutti i tipi di attori, siano essi agricoltori, trasformatori, imbottigliatori o raccolgano tutte queste identità in una, fino ai consorzi di tutela. La norma prevede infatti la certificazione di tre dimensioni produttive: l’impresa (standard di Organizzazione), il prodotto finito (standard di Prodotto), il territorio (standard di Territorio).
PROGRAMMA
Saluto e introduzione ai lavori
Presentazione dello standard EQUALITAS
Questions & Answers
DOCENTE
Relatore: Stefano Stefanucci | Direttore EQUALITAS
Michele Zema | Responsabile Commerciale CSQA
Paolo Trucco | Auditor CSQA
