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DESCRIPTION:Dopo Roma\, Lucy atterra a Bruxelles per guidarci in un viaggio
  attraverso i secoli\, rivelando il ruolo cruciale che le proteine animali
  hanno svolto nello sviluppo umano e conducendoci nel dibattito odierno su
 l loro posto nella nostra alimentazione.\nDalla savana africana al cuore d
 el policymaking europeo\, il Parlamento europeo ospiterà la presentazione 
 dell’edizione inglese del libro “In Lucy’s Footsteps: An Evolutionary Jour
 ney. How Food Made Us Human. The Virtues and Value of Animal Protein” (Gue
 rini e Associati)\, curato da Pietro Paganini in collaborazione con Carola
  Macagno\, con contributi scientifici di Elisabetta Bernardi e Giuseppe Pu
 lina.\nScientifico ma accessibile\, il libro mette in discussione idee sba
 gliate e stereotipi diffusi\, aiutando i lettori a comprendere meglio il r
 uolo della carne oggi\, dalla nutrizione alla sostenibilità\, fino agli st
 ili di vita contemporanei.\nPerché è Lucy a guidarci?Lucy non è un’antica 
 antenata. È un simbolo di pensiero critico che ci aiuta a riflettere sul n
 ostro percorso evolutivo e a comprendere meglio perché mangiamo nel modo i
 n cui mangiamo.\nIl dibattito esplorerà le sfide ambientali\, etiche e nut
 rizionali legate alla produzione di proteine animali\, andando oltre ideol
 ogie e semplificazioni. Dal valore delle proteine al benessere animale\, d
 all’allevamento rigenerativo alla sicurezza alimentare\, fino al ruolo del
 la carne nella dieta mediterranea\, Lucy offre una prospettiva fondata sul
 la scienza e aperta al dialogo.\nPosso anche renderla più fluida in stile 
 comunicato stampa o invito evento. https://www.takethedate.it/tutti-gli-ev
 enti/Eventi/51174-lucy-lands-in-brussels.html
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LOCATION:Bruxelles (Bruxelles)
SUMMARY:Lucy Lands in Brussels
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