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DESCRIPTION:Dall’uva al vino tutti i segreti nell’incontro di ottobre  de “
 I Mercoledì dell’Archiginnasio”.\nIl sesto appuntamento del ciclo di incon
 tri de “I mercoledì dell’Archiginnasio” sarà dedicato a uva e vino\, coltu
 ra e produzione tipiche di ottobre\, oggi uno dei punti di forza dell’agro
 alimentare Made in Italy. Focus specifici tratteranno “valore del prodotto
 ”\, “valore nutrizionale e nutraceutico”\, “valore in cucina e in tavola” 
 con relazioni da parte di studiosi e addetti ai lavori del settore. Termin
 a l’incontro il racconto dell’esperienza di imprenditore vitivinicolo di F
 lorio Terenzi.\nL’incontro organizzato in collaborazione tra l’Accademia N
 azionale di Agricoltura\, le delegazioni bolognesi dell’Accademia Italiana
  della Cucina e la Società Medica Chirurgica di Bologna si terrà\, mercole
 dì 16 ottobre alle ore 16.30\, presso la Sala conferenze della Società Med
 ica Chirurgica di Bologna (Palazzo dell’Archiginnasio\, Piazza Galvani 1\,
  Bologna).\nI relatori saranno il Prof. Cesare Intrieri\, Professore Emeri
 to di Viticoltura Università di Bologna\, il Dott. Marco Malaguti\, Docent
 e di Nutrizione umana e Biochimica Università di Bologna. il Dott. Giorgio
  Palmeri\, Delegato Bologna dei Bentivoglio Accademia Italiana della Cucin
 a. La case history vedrà il racconto di Florio Terenzi e della sua produzi
 one di qualità di Morellino di Scansano.\nLa conferenza sarà moderata\, da
 lla Prof.ssa Rosanna Scipioni\, coordinatrice dell’iniziativa.\nIngresso l
 ibero fino a esaurimento posti https://www.takethedate.it/tutti-gli-eventi
 /Eventi/15795-uva-e-vino-lodissea-del-cibo-dal-campo-alla-tavola-il-valore
 -dei-nostri-alimenti.html
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LOCATION:Palazzo dell’Archiginnasio Bologna (Piazza Galvani 1\, Bologna)
SUMMARY:Uva e vino. L’odissea del cibo\, dal campo alla tavola: il valore d
 ei nostri alimenti
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