Dalla ricerca scientifica emergono nuove prospettive per lo sviluppo di estratti vegetali più sostenibili, tracciabili e standardizzati. Questo è il focus dell’incontro promosso dal progetto BIOSHOP, finanziato dal Ministero dell’Università e della Ricerca nell’ambito del PRIN 2022 – PNRR. L’evento, ospitato presso il Centro Congressi S. Elisabetta dell’Università di Parma e accessibile sia in presenza sia da remoto, è dedicato alla presentazione dei risultati ottenuti sulla produzione in vitro di piante di luppolo e allo sviluppo di processi innovativi e sostenibili per l’estrazione di composti vegetali.
Il progetto BIOSHOP ha sviluppato soluzioni scientifiche avanzate che aprono nuove opportunità applicative nei settori agroalimentare, nutraceutico, cosmetico e farmaceutico, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, alla sostenibilità dei processi produttivi e alla valorizzazione delle filiere vegetali.L’incontro rappresenta un’importante occasione di divulgazione scientifica e confronto tra mondo accademico e imprese, con l’obiettivo di rafforzare il dialogo tra ricerca e sistema produttivo, approfondire possibili applicazioni industriali e creare le basi per future collaborazioni e attività di trasferimento tecnologico.
Alla fine dell'evento, saranno riconosciuti 3 CFP
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