La qualificazione dei fornitori nella commercializzazione dei prodotti alimentari

Le imprese del settore alimentare sono tenute a selezionare e qualificare i propri fornitori sulla base di specifici criteri e requisiti.
Molti sono gli aspetti di cui tener conto, dall'adempimento al Reg. CE 852/04 (HACCP), all'applicazione dei requisiti di norme e standard volontari del settore, fino all'etichettatura e qualità dei prodotti.
Ai partecipanti sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Segreteria Organizzativa
AITA
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