La mandorlicoltura: opportunità di sviluppo

Sabato 8 febbraio il Comune di Genuri (SU) organizza il convegno "La mandorlicoltura: opportunità di sviluppo" per discutere del mandorlo sardo e delle opportunità di valorizzazione delle produzioni locali e della sua biodiversità. L'incontro inizierà alle 15:00 nella sede del Centro di Aggregazione Sociale in via Nuraghe San Marco a Genuri. 

Uno degli interventi in programma è quello di Daniela Satta, ricercatrice di AGRIS e responsabile scientifica del progetto VAGEMAS. VAGEMAS è un progetto cluster che ha l'obiettivo di selezionare le varietà locali più adatte alle produzioni dolciarie attraverso prove di produzione in azienda e analisi sensoriali sui consumatori, rilanciando così il settore mandorlicolo isolano. Il progetto è finanziato da Sardegna Ricerche grazie ai fondi del POR FESR 2014-2020.