Tracciabilità agroalimentare e Blockchain

19.11.2019 09:30 - 19.11.2019 13:30
Centro Congressi Torino Incontra
Postato da Amministrazione
Categorie: TLC e DIGITAL, Agrifood
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Sala Einaudi, Centro Congressi, Torino Incontra Via Nino Costa 8 - 10123 TORINO

Blockchain: un nuovo strumento tecnologico nei confronti del quale c’è un diffuso interesse, perché prospetta numerosi campi di applicazione e la possibilità di costruire un’immagine di grande e sostanziale affidabilità per le imprese di fronter ai consumatori. Nel settore agroalimentare viene utilizzata per garantire sicurezza e immutabilità dei dati nella filiera dei prodotti.

Il seminario cercherà di fare chiarezza sull’applicazione della Blockchain in questo comparto assai delicato, partendo dalle normative cogenti, per chiarire le possibilità di dialogare in modo integrato. La giornata si concluderà con le testimonianza di casi partici e progetti sul tema.

PROGRAMMA

09:00 Registrazione partecipanti

09:15 I servizi del Punto Impresa Digitale (PID) della Camera di commercio di Torino
Mariangela Ravasenga – PID Camera di commercio di Torino

09:30 La tracciabilità alimentare oggi
Paolo Vittone – Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino

10:00 Blockchain: il nuovo strumento di garanzia per le imprese e consumatori
Guido Boella - Dipartimento di informatica Università di Torino 10:30 I risvolti giuridici della tracciabilità nell’industria 4.0 Neva Monari – Avvocati per l’impresa

11:00 I segreti commerciali nella blockchain
Daniele Lussana – Studio Legale Lussana avvoca.to.it Teodora Uva - Avvocati per l’impresa Testimonianze e casi pratici

11:30 Distributed Ledger Technology: esperienze di applicazioni al servizio delle filiere agroalimentari
Bruno Bernardi - CSQA Certificazioni

11:50 Progetto PININ (Piemont Chaina) su tracciabilità in ambito agrifood
Serena Ambrosini – Consoft

12:10 L’esperienza di Coop
Chiara Faenza – Coop Italia

12:30 L’esperienza di Carrefour
Giovanni Panzeri – Carrefour Italia

12:50 Dibattito e conclusione seminario

MODALITÀ PARTECIPAZIONE
Partecipazione gratuita, previa registrazione on-line entro il 15 novembre 2019 su https://www.to.camcom.it/tracciabilitaagroalimentare-e-blockchain

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
PID Camera di Commercio Torino email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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