3° edizione di Nova Agricoltura Fienagione

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Da 22.05.2019 09:00 fino a 22.05.2019 17:00
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Appuntamento a Parma per la 3° edizione di Nova Agricoltura Fienagione.

PROGRAMMA

Dalle ore 9.00
Registrazione visitatori

Dalle ore 9.30 alle 13.00
Visita guidata ai cantieri di lavorazione e dimostrazioni in campo

a cura di:
FRANCESCO BARTOLOZZI, giornalista Edagricole
LORENZO BENVENUTI, agronomo

Ore 13.00
Colazione in campo (Offerta dagli organizzatori)

Dalle 14.00 alle 17.00

Dimostrazioni delle macchine in campo a cura dei singoli costruttori

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Ore 14.00 – 15.45
TAVOLA ROTONDA
Dal campo al caseificio. L’importanza dei foraggi per l’ottenimento di un latte di elevata qualità casearia

I risultati del progetto Life Forage4Climate sui sistemi foraggeri
Maria Teresa Pacchioli | Crpa

Il ruolo delle materie prime per l’alimentazione animale nella produzione di un Parmigiano Reggiano Dop di qualità
Marco Nocetti | Servizio produzione primaria – Consorzio Parmigiano Reggiano

La scelta di Emilcap di puntare su mangimi non-ogm italiani
Carlo Fornari | Nutrizionista Emilcap

Come tutelare la qualità del latte ai fini di una buona caseificazione, il problema delle spore
Andrea Summer | Docente all’Università di Parma, presidente Aitel

Perché abbiamo scommesso sulle bovine di razza Bruna: i risultati del nostro allevamento e del nostro caseificio
Giovanni Serra | Azienda Valserena

Conclusioni
Nicola Bertinelli | Presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano

Moderatore: Giorgio Setti, giornalista Edagricole






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