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DESCRIPTION:Il prossimo 16 Novembre è prevista la presentazione del Rapport
 o Spreco alimentare: un approccio sistemico per la prevenzione e la riduzi
 one strutturali realizzato da ISPRA. Lo spreco alimentare è emerso recente
 mente come una delle principali questioni ambientali e socio-economiche ch
 e l’umanità si trova ad affrontare. Gli studi sono agli inizi e la condivi
 sione di metodologie di indagine necessita di essere sviluppata. In questo
  rapporto viene passata in rassegna la letteratura internazionale e sono a
 nalizzate le connessioni più rilevanti tra lo spreco alimentare e altri te
 mi\, così da costruire una visione d’insieme socio-ecologica: il consumo d
 i suolo\, di acqua\, di energia e di altre risorse\, il degrado dell’integ
 rità biologica\, i cambiamenti climatici\, l’alterazione dei cicli dell’az
 oto e del fosforo\, la sicurezza e la sovranità alimentare\, la bioeconomi
 a circolare.Spreco alimentare: un approccio sistemico per la prevenzione e
  la riduzione strutturali\nQUANDO16 novembre 2017 dalle 08:30 alle 13:00\n
 DOVERoma\, Auditorium MATTM\, Via C. Bavastro\, 180\nPer partecipare a que
 sto evento è necessario registrarsi\nDall’esame dei quadri concettuali esi
 stenti si giunge ad una proposta di definizione sistemica che comprende el
 ementi fondamentali di spreco finora poco considerati. Si indagano in dett
 aglio le cause e i condizionamenti strutturali lungo le filiere\, in parti
 colare emergono differenti quantità di spreco associate a diversi modelli 
 di sistema alimentare. Il rapporto poi analizza ed elabora a livello mondi
 ale\, europeo e italiano i dati disponibili\, evidenziando dimensioni ed e
 ffetti critici dello spreco.Viene individuata la necessità di spostare l’a
 ttenzione dal recupero e riciclo delle eccedenze alla indispensabile preve
 nzione strutturale per ridurne a monte la formazione e i conseguenti sprec
 hi. Le proposte di prevenzione sono estesamente trattate e finalizzate ad 
 una strategia che aumenti la resilienza ecologica e sociale trasformando s
 trutturalmente i sistemi alimentari. https://www.takethedate.it/Eventi/902
 -spreco-alimentare-un-approccio-sistemico-per-la-prevenzione-e-la-riduzion
 e-strutturali.html
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LOCATION:Auditorium MATTM (Via Capitan Bavastro\, 180\, Roma)
SUMMARY:Spreco alimentare: un approccio sistemico per la prevenzione e la r
 iduzione strutturali
URL:https://www.takethedate.it/Eventi/902-spreco-alimentare-un-approccio-si
 stemico-per-la-prevenzione-e-la-riduzione-strutturali.html
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