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DESCRIPTION:Il percorso di analisi sensoriale degli alimenti\, organizzato 
 da CSQA Centro Formazione\, è strutturato in due moduli: una parte teorica
  erogata da remoto e una parte pratica in presenza presso la sede di CSQA 
 Certificazioni. L’attività formativa\, della durata complessiva di 16 ore 
 suddivise in tre incontri\, si svolgerà nelle giornate del 20\, 22 e il 27
  maggio\, proponendo un approccio integrato tra teoria e pratica. Durante 
 le lezioni verranno approfonditi i principi scientifici della percezione s
 ensoriale\, le principali metodologie di analisi e le tecniche per condurr
 e test e interpretarne i risultati. Sono previste esercitazioni pratiche\,
  simulazioni di panel di assaggio e l’utilizzo di strumenti professionali 
 per la raccolta e l’elaborazione dei dati. L’obiettivo è fornire competenz
 e operative per progettare\, eseguire e interpretare test di analisi senso
 riale. L’iniziativa è rivolta a professionisti del controllo qualità\, ric
 erca e sviluppo\, produttori alimentari\, ispettori\, sommelier\, ma anche
  ad appassionati interessati ad acquisire un approccio scientifico alla va
 lutazione degli alimenti. La didattica si svolge in modalità e-learning co
 n lezioni live interattive.\nLe sessioni del 20 e 22 maggio 2026 si svolge
 ranno da remoto tramite piattaforma Zoom\, mentre quella del 27 maggio si 
 terrà in presenza presso la sede CSQA\, in Via San Gaetano 74\, 36016 Thie
 ne (VI). Per procedere con l’iscrizione\, si invita a visitare il sito: ht
 tps://www.csqa.it/it-it/elenco-corsi-csqa.\nAi tecnologi alimentari verran
 no rilasciati 16 crediti formativi.\n\nLocandina CSQA Centro formazione\n 
 https://www.takethedate.it/Eventi/52587-analisi-sensoriale-degli-alimenti-
 fondamenti-teorici-e-tecniche-applicative.html
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SUMMARY:Analisi sensoriale degli alimenti: fondamenti teorici e tecniche ap
 plicative
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