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DESCRIPTION:Il 19 maggio 2026\, in occasione dell'assemblea dei soci del Co
 nsorzio di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP\, sarà presentato il 
 libro 'La filosofia della Dop economy' di Mauro Rosati\, edito da Treccani
 .\nL’iniziativa\, organizzata dal Consorzio di tutela dell’Aceto Balsamico
  di Modena IGP\, vedrà dialogare con l’autore Francesco Lollobrigida\, Min
 istro dell’agricoltura\, della sovranità alimentare e delle foreste\, Mass
 imo Bottura\, chef modenese di fama internazionale\, Massimo Bray\, dirett
 ore generale dell’Istituto della Enciclopedia Italiana – Treccani\, nell’a
 mbito di un talk sul valore culturale delle Indicazioni Geografiche e sul 
 modello della Dop economy italiana.\nPROGRAMMA 19 maggio 2026\, ore 18.00 
 Modena (MO) Presentazione del libro La filosofia della Dop economy Mauro R
 osati\, Direttore Qualivita Intervengono Francesco Lollobrigida – Ministro
  dell’Agricoltura Massimo Bottura – Chef Osteria Francescana Massimo Bray 
 – Direttore Treccani\nLA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY Come il cibo di quali
 tà può generare cultura\, comunità e futuro. Il libro propone una lettura 
 organica del sistema agroalimentare italiano\, evidenziando il ruolo delle
  Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia\, te
 rritorio\, cultura e istituzioni.\nAttraverso un percorso che intreccia an
 alisi\, territori ed esperienze concrete\, il volume restituisce il valore
  delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese.\nUn con
 tributo alla riflessione sul modello italiano della qualità\, letto come e
 spressione di identità\, responsabilità e visione del futuro. https://www.
 takethedate.it/Eventi/52436-presentazione-del-libro-la-filosofia-della-dop
 -economy.html
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LOCATION:Modena (Sale conferenze Palazzo Europa)
SUMMARY:Presentazione del libro: 'La filosofia della dop economy'
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 sofia-della-dop-economy.html
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