BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//https://www.takethedate.it///NONSGML kigkonsult.se iCalcreator 2.10.15// METHOD:PUBLISH BEGIN:VEVENT UID:20260404T082149CEST-63619pGXOG@https://www.takethedate.it/ DTSTAMP:20260404T062149Z DESCRIPTION:Organizzata da BolognaFiere da un’idea di Slow Food\, Slow Wine Fair è l’evento internazionale dedicato a vini che sono frutto di una vit icoltura sostenibile\, rispettosa della biodiversità e del paesaggio\, tes a allo sviluppo delle comunità contadine e a rendere i consumatori più con sapevoli del valore culturale del vino.\nLa manifestazione ospita l’incont ro internazionale della Slow Wine Coalition\, la rete internazionale\, inc lusiva e collaborativa che unisce i protagonisti del mondo del vino: nei t re giorni di Slow Wine Fair\, centinaia di produttori provenienti da tutte le regioni d’Italia e da tutto il mondo si riuniscono a BolognaFiere per confrontarsi sul futuro del vino e della viticoltura.\nMa Slow Wine Fair n on è solo per i vignaioli e i vigneron. L’evento è dedicato anche agli app assionati e agli operatori del settore\, che possono fruire di un ricco pr ogramma di incontri e degustazioni e scegliere al banco d’assaggio tra mig liaia di etichette provenienti da tutto il mondo e selezionate da una comm issione di esperti. La parte espositiva dell’evento è inoltre impreziosita dalla partecipazione di Federbio\, la Federazione Italiana Agricoltura Bi ologica e Biodinamica.\nSlow Wine Fair 2026: conferme e novità\nOgni edizi one di Slow Wine Fair si focalizza su un tema\, collegato a quello delle e dizioni precedenti e sviluppato in conferenze e incontri specifici. Dopo e sserci dedicati alla crisi climatica (edizione 2023)\, alla fertilità del suolo (edizione 2024)\, alla questione della sostenibilità lungo tutta la filiera (edizione 2025)\, nel 2026 accendiamo un faro sul tema del vino co me motore di inclusione e sviluppo sociale. Questo significa che non ci li mitiamo a premiare quelle aziende che praticano sistemi di viticoltura e d i confezionamento attenti all’uso delle risorse\, ma prendiamo in esame an che altri aspetti fondamentali per la produzione del vino: in primis i tem i sociali legati al vino e alla sua produzione. Per saperne di più\, vai a lla pagina dedicata (link alla pagina sviluppo tema).\nTra conferme e novi tà\, ecco tutto quello che potrai trovare a Slow Wine Fair 2026:\n\ni vini : oltre 1.000 cantine espositrici dall’Italia e dall’estero distribuite in isole espositive in base al Paese e alla regione italiana di appartenza o ccupano i Padiglioni 15 e 20. I vignaioli e i vignerons presenti a Slow Wi ne Fair sono accomunati dal fatto di aver sottoscritto e di mettere in pra tica il decalogo del Manifesto per il vino buono\, pulito e giusto\, impeg nandosi a preservare l’ambiente e le sue risorse\, a rispettare il paesagg io e il terroir di provenienza del vino\, a valorizzare la comunità agrico la di cui è espressione e a sostenere la biodiversità. Vai alla pagina ded icata\nLa nuova area dedicata alle Vecchie Annate della Banca del Vino. Do po oltre vent’anni di attività\, la Banca del Vino di Pollenzo (Bra\, Cn) mette a disposizione bottiglie rare e millesimi introvabili\, spesso assen ti persino nelle cantine di origine. La Slow Wine Fair diventa così l’occa sione per degustare questi vini accompagnati da racconti sul loro percorso . L’esperienza prevede due modalità: la rotazione quotidiana di etichette nella Wine Emotion e i Temporary Tastings\, occasioni più raccolte e progr ammate. \ngli amari e gli spirits: l’area dedicata agli spirits è pensata per coinvolgere il mondo della Mixology ed è suddivisa in sezioni tematich e\, tra cui quella dedicata agli amari\, che ruota intorno alla 6a edizion e della Fiera dell’Amaro d’Italia\, organizzata in collaborazione con Amar oteca e con ANADI – Associazione Nazionale Amaro d’Italia. Vai alla pagina dedicata\ni partner della filiera. Nell’idea di produzione circolare virt uosa\, il settore della supply chain svolge un ruolo chiave\, supportando lo sforzo dei produttori di ridurre il proprio impatto ambientale. Un’area espositiva della Slow Wine Fair è riservata alle imprese della filiera vi tivinicola che\, attraverso macchinari\, attrezzature e tecnologie innovat ive\, contribuiscono a rinnovare il sistema agricolo e permettono ai vigna ioli di adottare metodi di produzione sostenibili e rispettosi dell’ambien te. Vai alla pagina dedicata\ni caffè: tornano a Slow Wine Fair i torrefat tori e gli esperti della Slow Food Coffee Coalition\, la rete internaziona le che riunisce gli attori della filiera del caffè. Un’occasione per impar are ad assaggiare in modo consapevole\, a riconoscere e scegliere un caffè di qualità\, e per scoprire le tante analogie che legano vino e caffè. Va i alla pagina dedicata\ni sidri: dopo la positiva esperienza del 2025\, co nfermata anche la presenza dei produttori di sidro. Si potrà così scoprire come questa bevanda\, che deriva dalla fermentazione del succo di mele pr essate\, abbia radici profonde nelle culture europee\, dove è stata a lung o popolare\, ben prima dell’introduzione di caffè\, tè e cioccolato. E ora che il sidro sta riguadagnando posizioni\, è tempo di approfondirne la co noscenza! Vai alla pagina dedicata\nil Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow. Il Premio – attribuito dal pubblico e da una giuria di esperti – va lorizza le migliori carte dei vini italiane e internazionali e torna nel 2 026 con nuove categorie territoriali e riconfermando la sezione dedicata a l mondo degli amari. Vai alla pagina dedicata\ntornano tutti i nostri even ti\, tra Masterclass\, Conferenze ed Eventi Off.\nPremio Slow Wine Fair Lo cale Green dell’Anno. Slow Wine Fair è nuovamente sponsor ufficiale del pr estigioso Barawards 2025\, in particolare del “Premio Slow Wine Fair Local e Green dell’Anno”. Giunto all’undicesima edizione\, Barawards punta a val orizzare l’eccellenza dell’ospitalità made in Italy nei bar\, nei ristoran ti e negli hotel italiani. È promosso da Bargiornale\, Ristoranti e Hotel Domani\, testate del gruppo Tecniche Nuove. La lista dei candidati sarà vo tata da un panel composto da esperti riconosciuti dell’ospitalità in Itali a: bartender\, baristi\, chef\, pasticceri\, manager\, consulenti ed esper ti di comunicazione attenti a cogliere i segnali di novità e le dimostrazi oni di eccellenza nell’ospitalità. I loro voti individueranno i 30 finalis ti per ogni categoria\; i nomi dei locali e dei professionisti vincitori\, insieme alla top 10\, saranno resi noti durante la Barawards Gala Night P arty\, in programma il 12 gennaio 2026 all’Alcatraz di Milano.\n\n\nSlow W ine Fair è in contemporanea con SANA Food\, il nuovo concept dedicato alla sana alimentazione\, con i suoi 10.000 visitatori del settore Food&Bevera ge. Operatori e visitatori possono così godere di un’esperienza di visita ancora più ricca e altamente qualitativa. Vi aspettiamo nel Padiglione 18  al quale potete accedere con lo stesso titolo di ingresso acquistato per S low Wine Fair! L’edizione 2026 segna un ulteriore passo avanti nella colla borazione tra BolognaFiere e Slow Food: per la prima volta\, infatti\, Slo w Food Promozione entra ufficialmente nel Padiglione di SANA\, portando pr oduttori delle reti Slow Food\, appuntamenti formativi\, degustazioni e mo menti di confronto sulle principali sfide del settore agroalimentare.\n ht tps://www.takethedate.it/Eventi/49598-slow-wine-fair.html DTSTART:20260222T100000Z DTEND:20260224T160000Z LOCATION:Bologna () SUMMARY:Slow wine fair URL:https://www.takethedate.it/Eventi/49598-slow-wine-fair.html END:VEVENT END:VCALENDAR