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DESCRIPTION:La Strategia Farm to Fork è lo strumento del Green Deal europeo
  per la costruzione di un approccio più sostenibile alle dinamiche del set
 tore alimentare. Tra i principi fondamentali vi sono la riduzione dell’imp
 atto ambientale dei processi e dei prodotti alimentari\, la riduzione degl
 i sprechi\, la trasparenza e la correttezza nell’informazione.\nLa realizz
 azione di un modello sostenibile applicato al settore alimentare significa
  coinvolgere attivamente molti settori ad esso collegati: il comparto agri
 colo\, l’allevamento\, il packaging\, le comunità di cittadini.\nCon 3 div
 ersi appuntamenti approfondiremo alcuni degli aspetti della Farm to Fork c
 he sentiamo vicini al mondo delle imprese con le quali ci relazioniamo ogn
 i giorno. Grazie ai nostri esperti e agli illustri ospiti esterni\, inquad
 reremo il contesto e i possibili scenari futuri\, sulla base delle azioni 
 a livello europeo e delle sfide che le aziende si troveranno ad affrontare
 .\nIl simposio si struttura in 3 webinar tematici in italiano\, al costo c
 omplessivo di 100 euro (+ IVA).Per seguire solo uno\, o due dei webinar de
 lla serie\, il costo dei singoli appuntamenti è di 40 euro (+ IVA).\nIl pr
 imo webinar sarà:\nWEBINAR: FROM F2F TO PESTICIDES REDUCTION27 OTTOBRE 202
 0\, 11.00 – 12.30 (CET)\nUno degli obiettivi della strategia Europea della
  Farm to Fork è la riduzione dei pesticidi. La prima parte del webinar for
 nirà il contesto generale dei pesticidi in Europa\, illustrandone la possi
 bile evoluzione e le conseguenze sulla catena alimentare. La seconda parte
  tratterà l’impatto dei pesticidi sull’inquinamento organico del suolo\, a
 pprofondendo il concetto di passaporto ambientale legato all'agricoltura e
  alla filiera alimentare.\nWEBINAR: FROM F2F TO FIGHT AGAINST FOOD WASTE17
  NOVEMBRE 2020\, 11.00-12.30 (CET)\nLa lotta allo spreco alimentare è una 
 delle colonne portanti della strategia Farm to Fork. La Commissione si è i
 mpegnata a dimezzare lo spreco alimentare pro capite a livello di vendita 
 al dettaglio e dei consumatori entro il 2030\, nel rispetto di uno degli o
 biettivi ONU per lo sviluppo sostenibile. La prima parte del webinar descr
 iverà il ruolo del packaging\, e in particolare dei nuovi materiali nella 
 conservazione dei prodotti alimentari. La seconda parte approfondirà gli s
 tudi di shelf-life come strumento per misurare la reale durata degli alime
 nti e la percezione dei consumatori rispetto alla data di scadenza da essi
  determinata.\nWEBINAR: FROM F2F TO ENVIRONMENTAL CLAIMS1 DICEMBRE 2020\, 
 11.00-12.30 (CET)\nLa strategia Farm to Fork prevede che si lavori sull’et
 ichettatura dei prodotti affinché si possa fornire ai consumatori l’inform
 azione necessaria per compiere scelte alimentari consapevoli\, sane e sost
 enibili. La prima parte del webinar parlerà delle possibili evoluzioni eur
 opee delle etichette nutrizionali\, in termini di trasparenza\, origini e 
 provenienza e di come potrebbero essere introdotte eventuali informazioni 
 riguardanti la sostenibilità. La seconda parte tratterà i claim ambientali
 : posti sui packaging dei prodotti\, devono essere accurati\, comprovati\,
  pertinenti e basati su metodi scientifici verificabili.\nPER PARTECIPARE 
 ISCRIVITI QUI: https://forms.gle/VuajLf339nxSHRAF6 https://www.takethedate
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