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DESCRIPTION:L'importanza della microbiologia predittiva nella valutazione d
 el rischio microbiologico e ottimizzazione dei processi dell'industria ali
 mentare è ormai indiscussa e riconosciuta anche dalla normativa comunitari
 a. Il corso di formazione fornisce gli strumenti per la gestione del risch
 io microbiologico attraverso l'approccio della microbiologia predittiva. N
 el corso della giornata verrà proposta anche un'esercitazione pratica con 
 l'utilizzo del software gratuito FSSP (Food Spoilage and Safety Predictor)
  che sarà fornito ai partecipanti. https://www.takethedate.it/Eventi/20025
 -impiego-della-microbiologia-predittiva-per-la-sicurezza-degli-alimenti.ht
 ml
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SUMMARY:Impiego della microbiologia predittiva per la sicurezza degli alime
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 dittiva-per-la-sicurezza-degli-alimenti.html
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