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DESCRIPTION:Il mirtillo\, per la prima volta\, sarà protagonista di un conv
 egno in Italia interamente dedicato al prodotto italiano e alle sue potenz
 ialità sul mercato interno e internazionale.\nOrganizzato da NCX Drahorad\
 , società specializzata in servizi commerciali per il settore ortofruttico
 lo\, il Mirtillo business day è in programma per mercoledì 11 settembre 20
 19\, a Fico eataly world di Bologna.\nI temi\nDurante l'evento focus su in
 novazione\, aggregazione e il marketing del settore.Nella prima parte i re
 latori internazionali presenteranno le case history di successo all'estero
 \; nella seconda i relatori italiani esploreranno le prospettive future pe
 r il mirtillo in Italia\, raccontando strategie di successoche si sono già
  dimostrate efficaci nel contesto italiano.\n'Si tratta di un frutto unico
  - spiega Thomas Drahorad\, presidente di NCX Drahorad e organizzatore del
  convegno - Ha numerose proprietà benefiche ed è estremamente versatile\, 
 può essere consumato dalla colazione alla merenda fuori casa. Non esistono
  altri frutti paragonabili ai mirtilli\, che risultano così appetibili al 
 consumatore perché combinano il loro elevato valore nutraceutico alla faci
 lità d'uso\, alla buona conservabilità e alla disponibilità durante tutto 
 l'anno di un prodotto di eccellente e stabile qualità'.\n'Eppure in Italia
  non è ancora così apprezzato tra i consumatori - aggiunge Drahorad - Altr
 i mercati\, con Stati Uniti e Gran Bretagna in primis\, hanno evidenziato 
 la sua versatilità di consumo e i benefici salutistici quale superfood. I 
 risultati non sono mancati: il consumatore britannico\, ad esempio\, ha ri
 sposto quadruplicando i consumi in quindici anni'.\nLa produzione\nA livel
 lo mondiale\, la produzione di mirtilli è infatti in costante crescita. Se
 condo i dati elaborati dalla International blueberry organization\, i volu
 mi complessivi di prodotto (fresco e destinato alla trasformazione industr
 iale) sono passati dalle 864mila tonnellate del 2016 alle 1.165mila tonnel
 late del 2018 con un incremento del 35% in soli due anni.Il prodotto impie
 gato per il consumo fresco sta crescendo in maniera più che proporzionale 
 e\, nel 2018\, ha toccato le 732mila tonnellate (+68% rispetto a due anni 
 prima).\nRivolgendo lo sguardo all'estero è il continente americano a dete
 nere la leadership\, con una quota complessiva del 59% dei volumi\, grazie
  a storici produttori come gli Stati Uniti e il Canada\, che però stanno p
 rogressivamente perdendo terreno per l'affacciarsi sul mercato di altri Pa
 esi. Il Cile e il Perù sono altre importanti realtà produttive a livello g
 lobale\, con quote che nel 2018 hanno raggiunto rispettivamente il 15% e l
 '11% sul totale mondiale (tradotto in quantitativi\, ciò significa 110.300
  e 79mila tonnellate).In Europa a guidare la classifica è la Spagna\, paes
 e che anche negli ultimi anni ha dimostrato una grande vivacità\, con 41mi
 la tonnellate prodotte nel 2018\, rispetto alle 19.600 tonnellate del 2014
 .\nAnche l'Italia negli ultimi anni sta aumentando notevolmente la propria
  produzione di mirtillo. Secondo dati Cso-Gfk\, le superfici sono incremen
 tate in maniera rilevante nell'ultimo decennio\, passando dai 275 ettari d
 el 2010 ai 1.100 ettari del 2018. Ciò ha comportato un contestuale e progr
 essivo aumento dei volumi\, che secondo dati Ibo hanno raggiunto nel 2018 
 le 6mila tonnellate.\nScopri come acquistare i biglietti dell'evento https
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LOCATION:FICO Bologna (Via Paolo Canali 8\, Bologna)
SUMMARY:Mirtillo Business Day 2019
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