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DESCRIPTION:28 novembre 2017\nLuogo: Firenze\nOrganizzatore: Accademia dei 
 Georgofili\nGiornata di studio - ore 9.00 - Sede accademicaCertificazioni 
 e controlli nel mercato globale: costo od opportunità per le imprese agric
 ole e alimentari?\nIl mercato dei prodotti agroalimentari è sempre più un 
 mercato globale e transnazionale\, nel quale operano – accanto alle tradiz
 ionali fonti ed istituzioni di matrice statale o comunque pubblica – fonti
  private\, autorità regolatrici\, norme tecniche\, regole applicative\, st
 andard di origine privatistica\, ma di assai incerta collocazione nella di
 cotomia pubblico-privato\, cogente-volontario\, che ha guidato a lungo gli
  ordinamenti nazionali\, con geometria limpida e rassicurante\, ma ormai p
 erduta. Ai controlli ufficiali\, affidati a soggetti pubblici ed articolat
 i secondo i modelli propri del procedimento amministrativo\, si sono affia
 ncati in misura crescente certificazioni affidate a soggetti privati opera
 nti secondo logiche di mercato e di concorrenza. In particolare\, per quan
 to attiene alle certificazioni di qualità\, siano esse quelle normativamen
 te definite (DOP\, IGP\, e STG per prodotti alimentari\, DOP e IGP per vin
 i e prodotti alcolici\, prodotti biologici\, prodotti da agricoltura integ
 rata\, altri prodotti di qualità come identificati dal Regolamento UE n. 1
 151/2012) o quelle volontarie\, il modello uniformemente adottato in Europ
 a è quello della certificazione a titolo oneroso ad opera di organismi pre
 viamente iscritti in Registri nazionali\, soggetti al controllo di un’Auto
 rità pubblica. A far tempo dal Regolamento CE n. 765 del 2008\, l’accredit
 amento degli organismi di certificazione in ciascuno degli Stati membri è 
 affidato ad un “unico organismo autorizzato da tale Stato a svolgere attiv
 ità di accreditamento” (per l’Italia: Accredia)\, e la vigilanza sulla lor
 o attività è affidata all’ICRF del Mipaaf. Ne risulta un sistema complesso
 \, che comporta per le imprese agricole ed alimentari rilevanti oneri orga
 nizzativi oltre che economici\, ma che nel medesimo tempo consen-te ai pro
 duttori\, anche di piccole dimensioni\, di presentarsi sui mercati\, domes
 tico e globale\, offrendo ai consumatori la garanzia di prodotti conformi 
 agli standard di qualità dichiarati. La Giornata di studio organizzata dal
 l’Accademia si propone come occasione di confronto su questi temi secondo 
 una pluralità di prospettive e di esperienze\, ed intende esaminare critic
 ità e punti di forza del sistema di certificazione dei prodotti agroalimen
 tari quale concretamente realizzato nel nostro Paese\, così da poter formu
 lare proposte condivise per le sfide che la globalizzazione dei mercati po
 ne ai produttori. \nProgramma\nOre 10.00 – Prima Sessione \nIl tema \nFerd
 inando Albisinni\, Globalizzazione e Certificazione tra concorrenza e tute
 la \nMercato locale e globale e tutela internazionale delle certificazioni
  di prodotto \nPaolo Borghi\, Il quadro normativo internazionale Matteo Fe
 rrari\, Esperienze e strumenti di tutela: un’analisi comparativa Valeria P
 aganizza\, Laura Salvi\, Qualità del territorio rurale e qualità dei prodo
 tti \nI soggetti pubblici nei processi di certificazione \nFilippo Trifile
 tti\, Accredia dopo il Regolamento n. 765/2008 Stefano Vaccari\, L’ICQRF d
 opo la legge sul vino ed i nuovi regolamenti UE \nGli organismi di certifi
 cazione tra locale e globale \nLuca Sartori\, Certificazione\, da obbligo 
 di legge a valore aggiunto Ilio Pasqui\, L’esperienza maturata in Toscana 
 e il valore di garanzia delle certificazioni Giuseppe Liberatore\, Organis
 mi di certificazione e Consorzi di tutela \nCertificazione\, mercato\, e s
 istemi agroalimentari Giovanni Belletti\, Certificazione dell’origine\, im
 prese e sistemi agroalimentari locali Ivan Malevolti\, La percezione del v
 alore della certificazione da parte degli imprenditori Erminio Monteleone\
 , La valutazione delle proprietà sensoriali nell’ambito della certificazio
 ne \nSospensione dei lavori \nOre 15.30 – Tavola Rotonda Coordina i lavori
  Matteo Bernardelli\, giornalista Partecipano: Stefano Vaccari\, Ministero
  per le Politiche Agricole\, Alimentari e Forestali Leonardo Di Gioia\, Co
 ordinatore Commissione Politiche Agricole Conferenza delle Regioni e Provi
 nce Autonome Albino Russo\, Direttore Generale Associazione Nazionale Coop
 erative Consumatori – Coop Riccardo Ricci Curbastro\, Presidente Federdoc 
 Luca Giannozzi\, Accademico dei Georgofili \nConsiderazioni finali a cura 
 dell’Accademia dei Georgofili \nOre 17.30 – Conclusione dei lavori \nÈ sta
 to invitato a partecipare ai lavori Luca Sani\, Presidente XIII Commission
 e Agricoltura della Camera dei Deputati \nLa partecipazione è riservata a 
 coloro che si saranno registrati entro venerdì 24 novembre a adesioni@geor
 gofili.it Le iscrizioni saranno accolte compatibilmente con la capienza de
 lla sala  https://www.takethedate.it/Eventi/1345-certificazioni-e-controll
 i-nel-mercato-globale-costo-od-opportunita-per-le-imprese-agricole-e-alime
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