BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//https://www.takethedate.it///NONSGML kigkonsult.se iCalcreator 2.10.15// METHOD:PUBLISH BEGIN:VEVENT UID:20260408T005949CEST-03044P2JIe@https://www.takethedate.it/ DTSTAMP:20260407T225949Z DESCRIPTION:Il progetto EAT Circular propone una serie di seminari sulle az ioni che possono essere intraprese per ridurre la nostra “food print”\, la quantità di sprechi che generiamo nella catena agroalimentare\, con parti colare riferimento al settore della ristorazione collettiva.\nGli argoment i trattati includono esempi di buone pratiche\, metodi e tecniche per misu rare e contenere gli sprechi\, esperienze nel recupero delle eccedenze\, d ocumenti di policy e green procurement.\nSi tratta di un'occasione unica p er venire a conoscenza di alcune delle migliori pratiche sviluppate nel mo ndo dell'accademia\, dell'industria e del no profit.\nTutti i seminari son o gratuiti ed erogati in italiano\, in streaming. Ogni webinar è auto-cont enuto e potete quindi decidere se partecipare ad uno o più interventi. Dur ante gli eventi avrete la possibilità di interagire con gli speaker. \nMag giori informazioni sul programma e i relatori sul sito: https://reducefood print.org/eatc/pilots/italian-pilot.html\nLe informazioni per la partecipa zione verranno inviate successivamente alla registrazione.\nPROGRAMMA\n15/ 09/2020 ore 15:00\nL'economia circolare e sostenibilità nel sistema agroal imentare\nL’economia circolare nel settore agroalimentare: sfide\, strumen ti e approcci. Come diventare più circolare nel settore agrifood.\n17/09/2 020 ore 15:00\nBioeconomia circolare\, sfide e trend per il settore agroal imentare.\nBioeconomia circolare\, sfide e trend per il settore agroalimen tare. Tendenze\, il comportamento dei consumatori e come intervenire lungo la catena agroalimentare.\n22/09/2020 ore 15:00\nLa doppia piramide alime ntare\nCibo e salute\; sicurezza alimentare\; cibo e ambiente. La doppia p iramide alimentare\n24/09/2020 ore 15:00\nSpreco\, perdite alimentare\, me todologie di misurazione e strumenti\nSprechi\, perdite e l’elusiva caratt erizzazione di che cosa è lo spreco. Strumenti e tecniche per la misura e la gestione di sprechi e perdite.\nValorizzazione dello spreco: dal piatto alla terra\nRiciclare il cibo. Metodologie di scelta della migliore strat egia di valorizzazione. Sprechi alimentari come fonte di nuovi materiali\, fertilizzanti e mangime.\n01/10/2020 ore 15:00\nValorizzazione dello spre co: nuova energia dal piatto\nTecniche di gestione degli sprechi. PAYT com e strategia per la promozione di comportamenti virtuosi. Energia dagli spr echi alimentari.\n06/10/2020 ore 15:00\nDonazioni alimentari: da spreco a risorsa. Le norme italiane e alcuni casi di studio\nLe donazioni alimentar e e il ruolo delle Food Bank nella prevenzione degli sprechi e nella promo zione di una migliore distribuzione del cibo. Casi di eccellenza (normativ i\, metodologici e tecnici).\n13/10/2020 ore 15:00\nDonazioni alimentari: buone pratiche\nRecupero di eccedenze alimentari: casi di studio.\n15/10/2 020 ore 15:00\nRiduzione degli sprechi: le migliori pratiche dei fornitori di servizio\nLe migliori pratiche per la riduzione degli sprechi\, il rec upero di eccedenze e la riduzione dell’impronta. Casi di studio da fornito ri di servizio.\n20/10/2020 ore 15:00\nRiduzione degli sprechi: le miglior i pratiche dei fornitori di servizio\nLe migliori pratiche per la riduzion e degli sprechi\, il recupero di eccedenze e la riduzione dell’impronta. C asi di studio da fornitori di servizio.\n22/10/2020 ore 15:00\nRiduzione d egli sprechi: le migliori pratiche dei fornitori di servizio\nLe migliori pratiche per la riduzione degli sprechi\, il recupero di eccedenze e la ri duzione dell’impronta. Casi di studio da fornitori di servizio.\n27/10/202 0 ore 15:00\nDal campo alla forchetta (from farm to fork): linee guida Eur opee e nazionali per la riduzione degli sprechi\nIl Green Deal\, la policy “Farm to Fork”\, Innovazione nelle pratiche di procurement. Politiche naz ionali e europee.\n29/10/2020 ore 15:00\nStrumenti per valutazione e Green Procurement\nStrumenti per la valutazione delle politiche di economia cir colare. GPP nella pratica. https://www.takethedate.it/energia-e-ambiente/E venti/21475-come-ridurre-lo-spreco-alimentare.html DTSTART:20200917T130000Z DTEND:20200917T150000Z LOCATION:evento online () SUMMARY:Come ridurre lo spreco alimentare URL:https://www.takethedate.it/energia-e-ambiente/Eventi/21475-come-ridurre -lo-spreco-alimentare.html END:VEVENT END:VCALENDAR