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DESCRIPTION:Proseguono gli appuntamenti del “Caffè CL.A.N.”\, in programma 
 il 9 luglio dalle 14:30 alle 15:15 in modalità online\, dedicato al tema: 
 “La temperatura controllata: fattore fondamentale per garantire la sicurez
 za durante il trasporto degli alimenti”.\nNel corso dell’incontro\, organi
 zzato in collaborazione con OTAN e a cura di OITAF (Osservatorio Interdisc
 iplinare Trasporto Alimenti e Farmaci) verrà presentato un quadro dettagli
 ato e aggiornato del trasporto a temperatura controllata in regime ATP in 
 Italia\, con l’obiettivo di offrire una visione chiara dello stato dell’ar
 te e delle principali dinamiche del settore.\nSaranno inoltre illustrate l
 e raccomandazioni e le evidenze emerse dal Quaderno Ortofrutta realizzato 
 da OITAF\, frutto di un’analisi mirata sulle criticità e sulle opportunità
  legate alla gestione della catena del freddo per i prodotti ortofrutticol
 i.\nInfine\, spazio sarà dedicato agli aggiornamenti sulle iniziative in m
 ateria di cybersicurezza della filiera agroalimentare\, attualmente in fas
 e di implementazione a livello nazionale\, con particolare attenzione agli
  strumenti e alle strategie volte a rafforzare la resilienza e la sicurezz
 a dei sistemi logistici e produttivi.\nL’EVENTO È RISERVATO AI SOCI DEL CL
 .A.N. E AI TECNOLOGI ALIMENTARI ISCRITTI ALL’ORDINE A CUI SARANNO RICONOSC
 IUTI DEI CREDITI FORMATIVI. OGNI INCONTRO DURERÀ UN’ORA E DARÀ DIRITTO A 1
  CFP.\nLocandina  https://www.takethedate.it/agrifood/Eventi/55136-la-temp
 eratura-controllata-fattore-chiave-della-sicurezza-del-trasporto-degli-ali
 menti.html
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SUMMARY:La temperatura controllata: fattore chiave della sicurezza del tras
 porto degli alimenti.
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