Prima Conferenza Internazionale sui Grani Antichi
Un appuntamento che radunerà ricercatori da tutto il mondo per presentare le ultime ricerche sulle varietà di grani antichi, con un focus sulle caratteristiche nutrizionali e i benefici per la salute. Organizzato da KAMUT®, in collaborazione con IFOAM - Organics International e Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
13-14 giugno
Aula Giorgio Prodi
Piazza San Giovanni in Monte, 2 - BOLOGNA
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15 giugno
Dipartimento di Scienze Agrarie
Viale Giuseppe Fanin, 44 - BOLOGNA
Tra gli esperti parteciperanno:
Robert M. Quinn – Presidente e fondatore di Kamut International
Emanuela Simonetti – Direttore Ricerca Kamut Enterprises of Europe
Giovanni Dinelli (Università di Bologna) – Presidente del Comitato Scientifico
Francesco Sofi (Università di Firenze)
Enzo Spinsi (Università di Bologna)
Andrea Gianotti (Università di Bologna)
Monica Dinu (Università di Firenze)
link al programma completo della conferenza: https://wheat-landraces.ifoam.bio/program dove è possibile individuare tutti gli appuntamenti e le tematiche degli incontri